DR HONEYのアカシア蜂蜜｜モニター ナチュラルさん

DR HONEYのアカシア蜂蜜は、
ハンガリーの広大なアカシアの森で採れる、透明感のある美しい淡い黄金色と、上品でまろやかな甘さとクセのない後味が特徴。
非加熱・無添加、世界的受賞歴を誇る“安心して選べる本物の蜂蜜”です♡

アカシアの花は、ヨーロッパでは“初夏を告げる花”として親しまれているそう。
香りは控えめで主張しすぎないから、料理や飲み物の風味を邪魔しないのが魅力。
私にはうまく寄り添いながら引き立てているように感じられます。
プルマンブレッドを1本焼いたので、毎朝トーストにして、バターと一緒にかけて食べるとそれはもう至福の味わいでした♡
写真を撮ったこの日はフレンチトーストにたっぷりとかけて♪(甘みにはお砂糖を全く使わず、贅沢にアカシア蜂蜜のみ)
ホットはちみつレモンは、テラスで育てた自家製レモンと摘みたてのミントと共に。
コクのある上品な甘みは、紅茶やヨーグルト、チーズとの相性も抜群ですよ。

さらに、驚くのはこのなめらかなテクスチャー!
アカシア蜂蜜は果糖の割合が高いため、常温での長期保存でも結晶化しにくく、季節を問わずなめらかな状態を保ちやすいとのこと♪
固まりを過熱して溶かす手間もなく、いつでもすぐ使えるのも嬉しいですね。

また、ハンガリーのアカシア蜂蜜は政府公認の特産品で、その品質と価値は国が保証しているほど品質管理の徹底度や環境がクリーン!
ハンガリーでは農薬使用量が日本の約5分の1と厳しく制限されており 、遺伝子組み換え作物の栽培も禁止されているとのこと。
いつも何となく国産を選んでいた私。
日本よりも厳しいハンガリーのアカシア蜂蜜の安全基準をこのたび初めて知り、勉強になりました。

大切な方への贈り物としては勿論のこと、砂糖をできるだけ控えたい方やクセのない蜂蜜を探している方、 家族にも安心して食べさせたい方などにもおすすめの蜂蜜です♫

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DR HONEY ハンガリー産アカシア蜂蜜