梅干しを超えた梅干し｜モニター h_voice毎日ごはんさん
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モニターレポート
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梅干しを超えた梅干し
kishu-no-ume
南高梅の中の最高品質A級でも実の大きなA3Lを使用している、梅干しです。
早速お茶うけとして、いただきました。
皮も柔らかく、口に含むと旨味と甘味、最後に梅干しの酸っぱさが広がります。
kishu-no-Umeは自然由来の調味で蜂蜜・防腐剤は使用していない、お子様でも安心して食べられるんA級特選品の梅干しです。
甘み出汁のこだわりっているそうで、なんとコンマ単位で管理しているとか。
36年試行錯誤と研究で生まれた甘みと、旨味の抽出した甘み出汁を使用していて、蜂蜜は使用していません。
品質の良い原料を仕入れ、梅一粒一粒を手作業で丁寧に扱い「本当に良い梅干しを手間暇 かけて」と、作られた最高品質の梅干しです。
また、一番美味しいタイミングで食べてほしいという強い想いから、全ての商品を 完全受注で製造しているという、こだわり用。
箱をあけると、一粒一粒きれいに並べられた大きな梅干し。美しく並べられた梅干しから、作り手の想いが伝わるようでした。
ギフトとしても使えそうな、素敵な箱に入っていました。
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kishu-no-Ume 450g
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