オーガニックケール牛もつ鍋｜モニター ouchi______mamaさん

ケールはスーパーフードとして人気が出た頃から見かけると よく購入しています
栄養を豊富に含むことから日本では青汁の原料としても有名の健康野菜

ケールはアブラナ科に属する野菜で、さまざまな野菜の原種にも
キャベツやブロッコリー、カリフラワーなども、実は野生のケールが先祖となっているとか
そんな豊富な栄養をバランスよく含むケールを使ったもつ鍋があると知り食べてみました✨️

西麻布にある田村牛特約店
焼肉にくだらけとVEGGIE FARM TOYKOがコラボ
それを聞いたらますます美味しさに期待...

食べてみると甘みのある上質なモツ(国産牛マルチョウ)に感激✨️
味噌のスープと合わせてとっても美味しい

無農薬のケールは苦味は無く、軽く火を通すだけで食感もかんじながら美味しく食べられました

もつ鍋の定番でニラを入れましたが無くても十分に感じました

ニンニクチップや唐辛子の量もちょうど良かったです

〆の麺はセットに無かったので買っておけば良かったと後悔

最後のスープまで飲み干したい絶品もつ鍋でした

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【焼肉にくだらけとコラボ】オーガニックケール牛もつ鍋