古墳王餃子　紅しょうが&ニラ入り｜モニター Manaさん

世界文化遺産に指定されている
堺の古墳を全国の人々に知ってもらい、
地域の活性化を目標として開発された
「古墳王餃子」。

堺の百舌鳥、「古市古墳」の形をした
ユニークな餃子です🥟

形だけではなく、もちろん味にもこだわって作られています。

餃子の皮‣‣厳選された小麦粉を使用。
もっちりとした食べごたえのある皮。

餃子の餡‣‣国産の豚と野菜。
豚の赤身と脂身の配合を調整し、ジューシーで食べやすい餡。

餃子のタレ‣‣堺の「大醤の黒醤油」を使用して、お店で作られた自家製のタレ。

【古墳王餃子の美味しい焼き方】を参考に焼きました。
皮はパリッと、モチっとしていて、ジューシーな餡がびっしり。
噛むと肉汁が溢れてきました。
(餃子のくびれ部分で噛み切れば、肉汁がこぼれにくい)

とても美味しく、食べ応えもありました!
パリッとした焼き目、もっちり食感、
ジューシーな肉汁🥟
これはクセになります!!

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古墳王餃子　紅しょうが&ニラ入り