火を使わずに用意できるハンバーグ｜モニター あゆせさん
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モニターレポート
火を使わずにレンジか湯煎で用意できるハンバーグです。
牛肉100%・ひとつ150gで、美味しさも食べ応えも抜群です。
今まで知っている火を使わずに用意できるハンバーグは、火を使わないでできる便利さの反面、焼き目がなかったり味もマイルドな平凡な印象になってしまったり、練り物感が強いウインナーのようなハンバーグでした。
鳥益さんのこのハンバーグは生肉の未加熱のハンバーグだけど、両面にしっかりと焼き目がついています。
はっきり目の焼き目のおかげで見た目の豪華さ、手作り感、にくにくしさが出ています。
味も焦げ目の香ばしさがあり、ハンバーグ自体の美味しさに加わり味の変化を楽しめます。表面に先に焦げ目がある分、肉汁やうま味も閉じ込められるのかなと思いました。
とってもおいしかったです。
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鳥益 牛肉100% ハンバーグ (焦げ目付)150g
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