最高級金アグー豚★｜モニター おりんさん

朋音流通さんから「最高級金アグー豚　厳選ロース」が届きました〜!

ロース肉だけかと思ったら挽き肉も入っていました。
嬉しいです!!

ロース肉はキャンプで焼こうと思っていたので、その前に挽き肉をお家で頂きました。
焼き色をつけた豆腐と、ねぎとニラを一緒に炒めました。
生姜の効いた味噌ダレで味付けをしました。

かなりの粗挽きなので、味噌に負けずにしっかりお肉の甘みが残ります。
挽き肉なのに噛めば噛むほど美味しいお肉でびっくりです!

その後キャンプにロース肉を持っていきました。
沖縄の金アグー豚を雪の中で焼いていきます。

肉の旨みを味わいたいので、味つけはシンプルに塩胡椒の入ったスパイスのみ。
焼く前は少し脂身が多くて心配でした。
年齢とともに脂身が苦手になっていたので…。
しかし、むしろ脂身を率先して食べたいくらいの美味しさでした!!
焚き火だと火力も強めだったのですが、とっても柔らかくてすごい弾力。
脂身の甘さと食べた後のすっきりさっぱりした感じはハマりそうです。

お肉が美味しいと味付けがシンプルでも大満足。
また食べたいです。

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最高級金アグー豚 厳選ロース150g×15mm