ちょっと大人なチーズケーキ🎵｜モニター dorryさん

モニターレポート

ちょっと大人なチーズケーキ🎵

dorryさん (30代 / 女性)

2024/12/19

Cheesecake The Pairing(チーズケーキ　ザ・ペアリング)
トリュフ入りチーズケーキをお試しさせていただきました。

こちらのチーズケーキ、
ウイスキーペアリングとして開発されたチーズケーキ。(お酒は入っていません)

北海道産クリームチーズとイタリア産リコッタチーズを使ったチーズケーキ🧀
リコッタチーズを使ったチーズケーキ、あんまり日本で見ないかも🤔
多めに入れられたリコッタチーズがサッパリとしているから
クリームチーズだけのチーズケーキよりもすっきりしている感じ。

フランス産海塩とイタリア産黒トリュフを使用した贅沢なトリュフソルトを使っているので香りが…すごい‼️😳
一口食べてトリュフ強すぎかなと思ったけど、3口くらい食べるとちょうど良くなってくる不思議🤔
砂糖少なめで塩気も感じるから
これはお酒のペアリングとして作られたチーズケーキ🧀だわと納得🙂‍↕️

夜になったらお酒と合わせて楽しんでみます🥃
はちみつかけてみたけど、かけなくてもいいかも🤔