米好きには嬉しい食べ比べ、北海道のお米二種|モニター のまさん
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モニターレポート
家族全員お米が大好きです!特に上の子が好きなのは具が入っていないシンプルな塩おむすび。
私は食べ比べがしたかったので、フライパンと炊飯器を使って一緒に炊きました。
「むすび」は米の粒がたっているのにもっちりとした食感、粘り気があり炊き込みご飯にしても相性が良さそうです。
「うたう」はおぼろづきと比べると甘みがしっかりあり、食べやすいお米です。おかずと一緒に食べても邪魔しない風味です。
二つともとても美味しく、食べ応えがあるお米でした。
炊き立て熱々のご飯で作ったおむすび、子供がおいしそうに頬張っていました。
違う種類を同時に食べられる事はなかなかないので私も幸せな気持ちでいっぱいです。
普段は田舎から送られてくるお米を食べているので、このような機会がとても嬉しいです!ありがとうございました。
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