厳選された甘酒｜モニター いっちゃんさん
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モニターレポート
発酵食品が好きで、
麹から甘酒や塩麹、
醤油麹など普段から作っています。
こちらの『北の甘酒スマリ』は
お砂糖不使用で
自然な甘さがちょうどよく、
そのまま頂いてもよし、
お砂糖の代わりに
調味料として使っても良しでした!
甘酒は栄養満点で
飲む点滴とも言われるほどで、
疲れて食欲がない時や
おやつ代わりにもいただけます。
瓶のラベルも
北海道らしさが感じられ、
とても素敵なデザインだなぁと
感じました。
そのまま飲んでみると
トロトロ感も残りつつも
サラッと飲みやすく、
普通の市販のものと比べると
全然違いました。
今回は暑い季節に頂いたので、
甘酒の豆乳マンゴーアイスも
手作りしてみました。
角が立つような甘さではなく、
優しい旨味のある甘さなので、
なんにでも合いそうです。
市販の甘酒が苦手だと言っていた夫も
これは飲めると絶賛でした。
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農家が作った米麹甘酒 北の甘酒スマリ 900ml×3本セット
朝イチに自分の体に入れるもので、もしくは甘味が欲しくなった時に、私が最近ドハマりしているのが甘酒 ...