焙煎士さんと繋がるコーヒー｜モニターくーにゃさん

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モニターレポート

焙煎士さんと繋がるコーヒー

2024/09/24

THE GOLD ROASTERSさんの『飲み比べのドリップバッグ 2種類』をお試しさせていただきました!

THE GOLD ROASTERSさんは、全国で活躍されている11名の焙煎士さんが厳選するコーヒー豆を購入できるサイトです。
コーヒーの好みを入力するだけで、好みに合う焙煎士さんがおすすめのコーヒー豆を提案してくれます。
焙煎士さんと直接メッセージのやりとりができるのも魅力。

今回は、10種類のドリップバッグのうち、ランダムで下記2種類のコーヒーが届きました。

【インドネシア/中深煎りロングベリーウォッシュド】
焙煎士/笠岡珈琲焙煎所(岡山)中島孝哲さん
甘味が特徴で、柑橘系の香りも楽しめる深い味わいのコーヒー豆。
後味もスッキリながらも風味はしっかりと残る感じです。
酸味や苦味がガツンとくるコーヒーが苦手な方によさそう。

【エチオピア/浅煎りイルガチェフェナチュラル】
焙煎士/NOMAD COFFEE(静岡)西川順喜さん　
すごく香りが良くて、飲んだ後もしばらく香りが残ります。
さわやかな酸味の中にフルーティーさも感じられる味わい。
苦味はほとんど感じません。

いつもはミルクを入れて飲むことが多いのですが、2つともブラックで、それぞれの味や風味の違いを楽しみながら飲ませていただきました。

ただ、初心者にはあまりにも情報が少なすぎたので、豆や焙煎士さんの情報が載っているリーフレットも同封してほしかったな。