天地人　博多もつ鍋セット｜モニター h_voice毎日ごはんさん

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天地人　もつ鍋セット

【もつ処 天地人】のもつ鍋の美味しさの「理由」は、店主自らが博多もつ鍋の名店で修行し、年月をかけていくつもの味噌をブレンドした、もつ鍋専用の黄金比のスープを創り出したこと。
厳選された国産牛ホルモンの小腸100%の
極上の一品。

お試しさせていただいたのは、
本格博多もつ鍋セット(1～2人前) です。
セット内容は、みそ味 冷凍スープ 500ml、
国産牛小腸 200g そのほかに白胡麻と鷹の爪という、いたってシンプルなもの。他ではあまりついていない柚子胡椒もついていました。

野菜や〆のちゃんぽん麺などは付いてませんので、個別にお買い求めください、とコメントがあったため、キャベツと、えのき、ニラを用意しましたよ!

もつは、一度茹でこぼしてから、スープで煮ました。味噌味ですが、味噌はきつくなくて、もつの甘さが際立ちます。思った以上に柚子胡椒が、いいアクセントに。最後は、別で購入した、ちゃんぽんでしめました。

人気があるのも、頷ける、美味しいもつ鍋でした。パッケージもシンプルで、ゴミも少なくていいですねー。

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もつ処 天地人 本格博多もつ鍋セット みそ味