ボリューム感満足感が高い餃子｜モニター FluffyLさん

千代田区にあるお店
『和人餃子房俵屋(餃子房ほうりん)』さまより♡

《ほうりん餃子》をお試しさせて頂きました♡

ひとつの大きさが大きめのボリュームある餃子です♡

?おいし餃子の焼き方

①火をつける前に餃子を並べる

②餃子の半分ぐらいまでお湯、又は水を入れて火をつけて(強火)フタをする

③お湯が湧いてきたらフタをしたまま4分加熱する

④4分経ったら一度火を止めて余分なお湯を捨てる

⑤いよいよ焼き目をつけていきます。
ごま油などお好みの油を餃子にかけて、フタをして中～強火で約2分間焼けば出来上がり

普段餃子はフライパンに先に油をひいていたような気がします♡

他のレシピも調べたところ、こちらのように油をひかず、最初にお湯を投入するやり方もありますね?

とても肉厚で焦げ目もつけられ、
子供たちも夢中で食べていました?

外側はカリッと中はジューシーな餃子♡

お店の餃子をおうちで頂くなんて贅沢です♡

子供たちは「これ美味しいよ?」と言いながら夢中で食べまていました♡

途中で子供たちには勿体ないことに気が付きました?
遅かったです…?

中国では皮から作りますが、なかなかそこまで出来ないです♡

プロの味を食べてみたい方は、ぜひチェック✅してくださいね♡

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焼き餃子