おうちで本格的なイタリアンなトマトラーメン｜モニター ぼーさん

コエタスキャンペーンでいただいた
太陽のチーズラーメンレビューです。

ラーメンは身体に良くないというイメージを覆したいという思いで2005年に1号店の錦糸町店をオープンした【太陽のトマト麺】

お店と同じ味をご家庭でも味わっていただきたい思いから、お店で人気NO.1の太陽のチーズラーメン!
私もおうちでクッキング🍜🍅

材料は全て冷凍です。
●具沢山のトマトスープ(湯煎10分)
●麺　(茹で時間40秒)
●トッピングチーズ
(チェダー・モッツァレラ・ペコリーノロマーノの3種類)

自家製極細麺はイソフラボンが豊富な豆乳入り。
ツルツルの食感でのど越しも良い。
トマトスープにもよく合います。

自家製トマトソースはイタリア産有機トマト100%使用。
イタリア有機トマトは、加熱すると旨みがUP!
じっくりと数時間煮込み濃度を高めることで、より深いコクのあるトマトソースに仕上がっています。
たっぷりのスープにはチキンや小松菜がだっぷり入っていて嬉しい。

彩りを良くしたかったので仕上げにケールを追加してみました。
バジルも相性バッチリ。

実はこのトマトラーメン一杯に…
トマト約3個分のリコピンが含まれているらしく
残ったスープにオートミールを入れてリゾット風にしても◎

本格的なお店仕様の太陽のチーズラーメン
最後まで美味しくいただけて最高でした🍅

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太陽のチーズラーメン