ジューシーでおいしいローストビーフ｜モニター Lukia@専業ママさん

ローストビーフといえば、スーパーやコンビニなど・・・
あとは、お店で食べることしかしたことがありません
普通の赤身のお肉のローストビーフがよく見るローストビーフですニヤリ
ローストビーフって美味しいんですよね
ワインにもよく合うし・・・
晩酌のおともにぜひ食べたいと思う一品です

けれど、今回私の中のローストビーフに革命がおこりました
和風ローストビーフを食べてしまったからです

和風ローストビーフは、旬夏秋冬河むらさんの商品です
和食店のローストビーフです
和の要素を閉じ込めたローストビーフ星
ローストビーフといえば洋食のイメージでしたが、和食のローストビーフもあるんですね

お値段はちょっとお高めの100g2500円、200g5000円です

和風ローストビーフのお肉の素材は、飛騨牛のランプです
肉のランクはA5ピンクハート
肉にはうまみ成分がないそうです
うまみ成分を出すためにはステーキのように焼き目をつけるしかないそうですが!!!!
和風ローストビーフは、昆布を使用してうま味を浸透させて仕上げてあります
真空パックに昆布が入っていたのはその役割だったんですね
なんでなんだろう?と思っていましたが、理由がわかりました
この昆布もお肉の味をしっかり吸ってとってもおいしい昆布になっていました
刻んで食べるとおつまみにも、ご飯のおともにもピンクハート
捨てるところのない和風ローストビーフです

和風ローストビーフだけでもとっても美味しかったです
口の中でほどける脂とお肉の味・・・
革命!!!!初めて食べましたこんなローストビーフ!!
味もつけなくてもそのまま食べても美味しい
とっても柔らかくて、おいしい
専用のたれをつけると甘みが合わさってまた違う味になり楽しめました
そのまま和風ローストビーフだけを食べてもしっかり楽しめますが、ご飯に乗せてもまた楽しいキラキラ
ローストビーフってこんなにおいしいんだキラキラ
衝撃でした

このモニターレポートの商品はこちら

和風ローストビーフ