なんてジューシーな玉子焼き!本格的な手焼きの厚焼き玉子です。|モニター maruneko201さん

 

モニターレポート

なんてジューシーな玉子焼き!本格的な手焼きの厚焼き玉子です。

maruneko201さん (50代 / 女性)

 2020/03/12

まさか玉子焼きを「ジューシー」と表現をするとは思わなかった。

東京南千住 玉子焼き専門店の厚焼き玉子です。

すずかけ
ハーフサイズすずかけ焼き&ハーフサイズ親子焼き

ジューシーです!
厚焼き卵だから平皿に盛りつけようと思ったの。
わっ!つゆだく。
これは小鉢がいいと急遽変更しました。

厳選された国産素材のみを使用して
特製のタレで味付けしてあります。

産地は季節ごとに美味しい場所から取り寄せているそうで、こだわりの厚焼き玉子です。

すずかけ焼き
店名でもある代表作ですね。
松茸風味に仕上げたエリンギと三つ葉が入っています。

たまごの甘さとエリンギが相乗効果をなしてかなり甘く感じる玉子焼きです。

親子焼き
卵と鶏ひき肉がジューシー。
表面に飾った三つ葉がお洒落なの。カットするのがもったいないくらい。


両方とも甘くて、口の中に入れるとじゅわ〜との旨味が広がって美味しい!
一つ一つ手焼きで丁寧に焼きあがっています。

卵の味が濃く、それぞれの具の味がよく出ていて特製タレがいい!

そしてずっしり重くて存在感がある玉子焼きです。
断面図が美しい!ふわふわでピカピカ。

それに温めても冷めてても両方美味しいんです。
しっかりした味付けだからですね。

レギュラーサイズとハーフサイズがあって
メインは甘い玉子焼きですが、
苦手な方は甘さ控えめの玉子焼きも販売してくれるそうですよ。

自分では絶対こんなつゆだくな厚焼き玉子は作れないなぁ。
2つともあっという間になくなってしまって
小分けにして冷凍しておけばよかったと思いました。

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ハーフサイズすずかけ焼き&ハーフサイズ親子焼き

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