スパイス香る本格カレー｜モニター ももたさん

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最近スパイスの効能が気になってて♡
便利なキットをお取り寄せ📦
　
　
袋を開けると軽量済みの小袋が🧧
　
　
①鍋にサラダ油とクミン・カルダモン・シナモン入れ
弱火で香りを出し
②ニンニク生姜入れ
玉ねぎをきつね色になるまでじっくり炒める
(ここ重要らしいので気合いを入れじっくり弱火🔥)
③トマト入れペーストになるまで水分飛ばす
④コリアンダー・ガラムマサラ入れる
(レッドチリはチキって控えめに)
⑤鶏肉追加して炒める
⑥ヨーグルトを4回くらいに分け炒める
⑦ほうれん草ピューレ、水、塩追加
⑧20〜30分煮込む
　
　
と大雑把に書きましたが同封されてる紙に
詳しく丁寧に書かれています😉

　
玉ねぎはみじん切り
トマトは角切り
もも肉はひと口大にカット
ほうれん草はペーストに
と工程は多めですが😂
　
　
日々考えることに追われているので
玉ねぎ炒めてる無の時間とか
ストレス発散になりました🙏💕
　
　
スパイスが効いてて
カレー屋さんで食べてるような
本格的なお味‼︎美味しかったです☺️
　
　
スパイスの分量変えたり
カレー作るのにハマる人の気持ちが
少しわかったような気がします🙈
　
　
また作ってみたいな〜♡

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