香り高く美味しい～SiN COFFEE オリジナルブレンド｜モニター chimaさん

モニターレポート

香り高く美味しい～SiN COFFEE オリジナルブレンド

2024/06/12

世界各地から厳選された高品質なコーヒー豆だけを取り扱っているSiN COFFEE。
それぞれの産地の豆の特性を活かし、絶妙なバランスと豊かな風味を最大限に引き出し、マニュアル操作で焙煎するといったこだわりのコーヒーです。

今回いただいたのはブラジル/グァテマラのブレンドです。
ブラジルのナッツの香ばしさとグァテマラのすっきりとした香り高さが特徴です。
焙煎はシティロースト。

・苦味:4
・酸味:2
・香り:4
・コク:2
・後味:4
・クリーンカップ:5

封を開けた途端ふわっと広がる、ほんのり苦みを感じるコーヒーのイイ香り。
私が求めていたコーヒーだと思わずうれしくなる香りでした。
口に含むとほど良い苦みとスッキリとしたアロマの風味がたまらなく美味しい。
雑味がなく、とっても飲みやすく、あと味が良くすっきりとした味わい。
コーヒーはブラックの私ですが、普段お砂糖入れられている方にも是非ブラックをオススメしたい美味しさです。

とても美味しいコーヒーに癒されたひとときでした。