オマール海老の味が濃く、とても美味しい!｜モニター moeさん

高級食材のオマール海老、日常では見ない食材であり、やはり見ただけで迫力と高級感がありました。
胴体がハーフカットされており、爪と腕は殻が外されているため、非常に調理しやすく、食べやすくなっていたのはとてもポイントが高かったです。
半身はひとくち大にカットし、トマトソースのパスタにしました。トマトソースにオマール海老のうま味がしっかりしみわたっているだけでなく、身がぷりぷりで美味しかったです。(パスタや鍋にすると、どうしてもうま味がソースに持っていかれて、身そのものはあまり美味しくなかったりするんですよね。)
もう半身については、そのままグリルして食べました。塩だけの味付けにしたのですが、オマール海老の味が濃く、香ばしさもあり、こちらもとても美味しかったです。

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活オマールハーフカット