ゴロゴロとオマール海老がふんだんに入ったドリア｜モニター wimbledonさん

オマール!オマール!のオマールドリアを食べてみました。

オマール!オマール!は株式会社シーボーン・ジャパンが運営するネットショップで、カナダに現地法人を持ち、直輸入した新鮮なオマール海老を全国のホテル、結婚式場、レストランなどに卸している会社。ネットショップでは他にも美味しそうなオマール海老を使った商品を販売しています。

ドリアは冷凍で届きます。冷蔵庫で半日解凍してから200度に余熱したオーブンで約20分焼くとリーフレットに書いてありましたが、私は30～40分焼きました。

表面のオマール海老のシルエットがかわいく、自家製ホワイトソースはもったり濃厚!中にはサフランライスが入っています。

驚いたのがオマール海老の量。大きなスプーンで取り皿に分けると4～5切れゴロゴロと入っていて、一ヶ所に固まって入っているのかな?と見ると、全ての部分にちゃんとまんべんなく散らしてあり、すごい量のオマール海老が入っていました。インスタで紹介されていた製造風景を見ると4尾分使っていました。こういうのって見た目と実際が違うことも多いけど、この量には感激。

ぷりぷりのオマール海老としめじがふんだんに入っていて豪華!早いクリスマスが来ちゃったみたいな♪美味しかったです。

時々ドリアやグラタンを作るけど、ベシャメルソースから作るので時間がかかり、忙しい時は敬遠しがち。これなら焼くだけで豪華なオマールドリアが味わえるので冷凍庫に常備しておくと便利。クリスマスや年末年始、パーティーにも喜ばれそうです。

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オマールドリア