あっさり滋味深い比内地鶏スープが絶品｜モニター yukiさん

秋田林泉堂さんの秋田比内地鶏ラーメンです。
比内地鶏の美味しさがたっぷり出たあっさり鶏塩スープにふんわり細縮れ麺。
スープは鶏の旨みに野菜出汁のやさしいコクも合わさって奥深い美味しさ。
ちゃんとキリッとした塩味はあるので物足りなさはないです。
変な添加物を使用していないためか、後味はすっきり。
あっさりスープにはふんわり細縮れ麺がいい感じに絡みます。
こういうラーメンはいいですね。
毎日でも食べたい。
温かいスープで、自家製の鶏ハムとゆで卵などをトッピングしていただきました。
スープがあっさりなのでふんわりしっとりの鶏ハムが合いました。
次は冷たいスープで冷製ラーメンにしてみようかなと思っています。
酢橘なんかをきゅっと絞っても美味しそう!
このラーメンはお取り寄せの価値ありです。おうちにあると、すぐできるしとってもいいと思います。

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秋田比内地鶏ラーメン