優しい甘味からのキレのあるスパイシーな後味がクセになる!｜モニター ゆかさん

パウンドケーキ工房Ricaricaさんの、カレーに使うスパイスとオリーブのパウンドケーキ を堪能。

カレーのパウンドケーキって…?
と、味の想像がなかなかつきにくいと思うのですが。。。

食べてみて一番に思ったことは、ちゃんとしたケーキだ!と(笑)

生地にはカレーに使う4種類のスパイスとレーズンが入っていて、表面にはピンクペッパーとオリーブの実がトッピングされています。

口に入れると、家庭的な懐かしさも感じるほのかな甘味と小麦の風味が優しく広がります。
と、ここまでは一般的なパウンドケーキでもあるあるだと思うのですが…後味に違いがっ!

最初はお上品な優しい甘さが広がるけど、後味がスパイシー。
ピンクペッパーのとこを一緒に食べるとキレも出て、よりスパイシーさが出てきます。

甘味のある風味からのスパイシーな後味。
生クリームやハチミツをかけても美味しいんだけど、ベーコンやチーズ等の食事系と合わせても美味。

甘いスイーツが好みな方も好きだと思うし、甘いものが苦手な方でもイケちゃう味わい。
言葉でお伝えするのがなかなか難しいんだけど、なんとも不思議な感覚になる味わいです。

本当めちゃくちゃ不思議な感覚になるんだけど、、、
そのままでも何かと合わせても、めっちゃくちゃ美味しく後味にくるキレのあるスパイシーさがクセになる!

生地は超～しっとりで食感も抜群。

バターは使っておらず、代わりにオーガニックバージンココナツオイルを贅沢に使っているとのことで。
パウンドケーキによくあるポソポソ感はなく、しっとりとした舌触りでずっしり感もあるので食べ応えもバッチリです。

Ricaricaさんのパウンドケーキは、保存料は無添加で安心安全だし低糖質ってところも👍
抗酸化作用もあったりするココナツオイル等の体の良い素材を使用していたり、100g当たり39,3gの糖質量と一般的なものに比べ糖質は約4割減となっています。

体に良い&アンチエイジング効果期待大なケーキ!
罪悪感なく堪能できるっていう点も、すごく魅力的なパウンドケーキですね♡

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カレーに使うスパイスとオリーブのパウンドケーキ