渋みを抑えた甘み際立つ白折茶?｜モニター おりちゃんさん
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モニターレポート
鹿児島産・八女産の深蒸し煎茶と
深蒸し白折をブレンドしたお茶です??
白折茶とは、
簡単にいうと茎のお茶のこと!
お茶って葉っぱのイメージが強いと思うのですが、
お茶を作る過程で取り除かれた茎で作られたものが
この白折茶なんです☺️?
いらない部分で作られたものだから、
茎茶は2級品と思われがちですが、
甘味・旨味・香り成分は葉よりも茎の方が豊富なんです❤️
しかも、白折茶は
玉露や高級な煎茶の茶葉から作られた茎茶のこと!✨
茎茶とはいえ、白折は高級だと私は思ってます???
入れてみると、とっても綺麗な薄緑色?✨
芳ばしくて、甘くて、優しい香りがします☺️
とってもびっくりしたのが苦味のなさ?‼️
とにかく旨みが強くて、
甘みが口の中に広がります???
美味しいお茶って、
ある種の出汁みたいな旨みがありますよね?
そんな感じ??
朝バタバタと準備をして、
子供たちの園バスを見送って、
家に帰って1人になった時
ゆ〜っくりと、このお茶を飲むのがルーティンです❤️
朝からほっとして癒される☺️???
普段はお茶をお茶漬けにすることはないのですが、
これで作ってみたらすごく美味しかったです??❤️
お客さんが来た時に出しても恥ずかしくない、
むしろ自慢出来るお茶?✨
リピ買い決定です〜☺️?
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