美味しく腸活!酒粕発酵ヨーグルト<グルグルト>｜モニター chimaさん

モニターレポート

美味しく腸活!酒粕発酵ヨーグルト<グルグルト>

2026/06/12

夫婦ともども年齢と共にお腹がスッキリしにくくなってきたこの頃。
薬に頼らず食生活で改善出来たらなぁっていつも思っていました。
今回は酒粕と乳酸菌のダブル発酵で生きた乳酸菌のグルグルトをお試ししてみました。

グルグルトの原材料は、新潟の清酒づくりから生まれる「酒粕」と雪室から発見された食性乳酸菌「ウオヌマ株」のみ。
砂糖・乳製品・添加物を一切使用しない、100%植物性のヨーグルトです。

発酵食品の女王<酒粕>は、たんぱく質は白米の6倍、葉酸は白米の56倍、食物繊維は白米の35倍✨
ビタミン・ミネラルも豊富なスーパーフード。

グルグルトの1日の目安量はお子さまは小さじ1程度から、大人はおよそ50g。
オススメの飲み方は豆乳や牛乳、お好みのジュースと1:1～1:2で混ぜてたり、お好みのフルーツでスムージーに。
料理やお菓子作りにも色々アレンジして美味しくいただけます。

一般的なヨーグルトと違ってサラッとしたドリンクタイプなので飲み物や食材に混ぜやすいです。
お味は少し酸味とほのかな甘さがあります。

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バナナスムージーを作ってみました🍌
バナナ1本・牛乳200mlにグルグルトとハチミツを大さじ1加えてブレンダーでぐわ～ん🫧
大さじ1だったのでグルグルトの味はほとんど感じませんでした。
もっと入れても良かったかな。

ヨーグルトをグルグルトに代えてタンドリーチキンも作ってみました🍗
チキンがまろやかになって美味しい♪
お弁当のおかずに好評でした。