我が家のお守り的存在!貴重な生のマヌカハニー｜モニター kyonkoさん

周りでインフルエンザにかかっている人の話が
チラホラ聞こえ始めました。
暑い夏から短い秋が過ぎ去って、
急に寒くなってきたから体も寒さに馴染めなくて
自律神経も崩れて免疫も落ちるよね…💦

喉に違和感を感じたとき、
周りに風邪ひきさんが増えているとき
我が家のお守り的存在なのが、生ハチミツ。

今食べているのは、そんなハチミツの中でも
貴重なモノフローラル・マヌカハニーの
生ハチミツなんです。

マヌカハニーは、ニュージーランドにのみ自生する
マヌカの木に1年でたった3週間しか咲かない花から
採れた貴重なハチミツ。

マヌカハニーは色々出回っていますが、
マヌカの花蜜のみから作られた純度の高いハチミツを
モノフローラルと呼ぶんだって。

こちらのマヌカハニーは、熱処理などの
人為的な加工を行わず、採蜜から瓶詰めまで
蜂の巣の中心温度の38度を越えないように
じっくり手間をかけた貴重な“生のマヌカハニー”
なんですって!

マヌカは強い殺菌力、抗菌、抗炎症作用を持ち、
ニュージーランドの先住民マオリ族の間では
古来から万能薬として様々な用途で使われてきたそうです。

熱を加えない生のマヌカハニーは
ザラッとしてるのが特徴。
ハチミツの温度を上げないことで細かな結晶が
ザラザラ食感になるそうです。

マヌカハニーの抗菌効果に加えて“生ハチミツ”が　
もともと持っている酵素が合わさった最強のマヌカハニーなんです。

我が家は、喉の違和感を感じたときや、
周りに風邪っぴきさんが増えはじめたときには
1日ティースプーン1杯をペロリ。
受験生がいるときは欠かさず食べてました。
空腹時に食べるのが吸収が良くなって
おすすめなんだそうです!

紅茶やハーブティー、炭酸水に加えたり
ホットミルクに加えたり
トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れたり…

いつものハチミツと同じように
飲み物やお料理にも使っています。
(なるべく熱加えないようにしてますが)

マヌカハニーってクセがあるなーと思っていたけど
こちらは、甘くてコクがあって美味しい♡

お仕事や勉強で頭をたくさん使ったときや
たくさん動いて疲れたぁーーーというときも
ハチミツよくいただいてます。

我が家には欠かせない生ハチミツ。
それも美味しいモノフローラル・マヌカハニー。
大事に美味しくいただこう♡

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モノフローラル・マヌカハニー 110g