フルーティで癖がなくて美味しい｜モニター LiLiさん

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モニターレポート

フルーティで癖がなくて美味しい

2020/12/21

“百花蜜”、ネーミングがとても綺麗。
5～6月、たくさんの花々が咲きみだれている時期に採蜜するというのが由来のようでしたが、それだけで濃厚で美味しそうな印象を受けました。

私はもともとハチミツが大好き。
何種類も常備していて、用途によって使い分けているくらいなのですが、この綺麗なネーミングのハチミツはどのように使おうかなと、迷ってしまいました。

そして試してみたのは、お菓子作り。
いつもは瓶のハチミツを使うことが多いのですが、チューブタイプというのは使いやすくていいなと思いました。

フルーツと相性が良いのでは?と思ったので、みかんパウンドケーキを作るのに使ってみましたが、これが大正解で、すごく香りが良く、美味しいパウンドケーキの完成。
みかんの甘酸っぱさにすごく合っていた気がします。

あとは、毎日食べているヨーグルトとの相性もばっちり。
普通のヨーグルトにあわせれば、ハチミツの濃厚な甘さが引き立つし、豆乳ヨーグルトとあわせれば、優しいまろやかな甘さが楽しめるなと感じました。

本当に癖がないので、もしハチミツが苦手という方がいれば、是非チャレンジしてもらいたいなと思いました。

ただ、ホームページの「個人情報保護方針」のページ‥テンプレのままで事業主の名前が入っていなかったのがちょっと気になってしまいました(職業病かもしれません、すみません‥)。
通販サイトなのであれば特に気を付けてほしいかもしれません。
安心感・信頼感につながってきますよね。