違いにびっくり｜モニター pinokoさん

炭火直火焙煎コーヒー豆を初めて
手にしましたが、
袋を開けた時の香りからしてびっくりでした。香りが全然普通のと違うくて、
部屋にふわーっとコーヒーの香りが広がってしあわせな気分になる程でした。
手間暇かけて丁寧に手廻しで焙煎されているのと、紀州備長炭をしようされてるからですかね。遠赤外線で短時間で食
食材の旨みを逃がさず中にギュッと閉じ込めることが出来るみたいです。
あと、香りの違いにもびっくりでしたが
豆の見た目から全然違くてほんとびっくりで、濃いというか、綺麗というか。
某人気コーヒーショップで毎月いくつか豆を買ってますが、それと比べても
香りも豆の濃さもテカリ具合も全然違ってこんなにも違うものなのかと
第興奮してしまいました( *´艸`)
もちろんお味も美味しくて、
酸味がなくて、コクがあって濃いお味♡
毎朝美味しいコーヒーが飲めるのが楽しみです♡

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自家焙煎珈琲　キリマンジャロ　100g