自宅で手軽にラム肉が食べられる、ラムだっちゃ|モニター まぁやさん
生ジンギスカン「ラムだっちゃ」
晩ご飯に頂きました。
秋田市山王にあるお店で、
お店で頂くことももちろん可能です。
今回は味付きラムショルダー200g入り3袋を冷凍便で送って頂きました。
1袋が薄くパックされているので、解凍がとっても簡単。
野菜と一緒に焼いてもいいとのことで、玉ねぎ1玉と2袋を一緒に炒めました。
向こう側が透ける?って言うくらい、薄切りのお肉なので火の通るのも早い!
先に玉ねぎを炒めておいて正解でした。
お肉にしっかり火が通ったら完成です。
お肉を入れて数分という、超短時間。
実はラム肉は、義兄の実家が北海道でよく送ってもらってたんですが…。
義兄のご両親も年齢が上がり、残念ながら最近は送ってもらえなくなってしまいまして。
ずっと臭みのないラム肉を頂いてたので、スーパーとかで見かけて買ってみたものの、臭いが気になってしまい
旦那も息子も食べてくれないので、買うことがなくなってしまって。
今回ラム肉を10年近く振りに頂きました。
スーパーで買った物を食べなかった息子たちが食べてくれるか心配でしたが
「ラム肉?俺食べたことあったっけ?美味しいね!」とガツガツ食べて
旦那も「臭みがない」とガツガツ食べて
残ったらあたしの昼ごはんだな。と思っていたのに、お皿は空っぽに。
私は2口、なんとか口に入れました。
甘辛いタレと、柔らかいラム肉がとってもおいしかったです。
ご飯がすすむ味付けでしたが、塩っ辛い感じも味が濃いって言う感じもなくて。
ちょうどいいお味。
玉ねぎたっぷり入れたけど、味を吸うナスも一緒に入れても美味しそうでした。
あと1袋とってあるので、次はナスも一緒に炒めようと思います。
ネットでは、このラム肉2袋とロース2袋、多分タレ味はついてないロースとショルダーが2袋ずつの
8袋が5400円で販売されてました。
またリピしたくなる美味しさ!
ラム肉苦手な方も絶対好きになります。
お店にもいつか行きたいと思います。
ありがとうございました。
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