ヘルシーなラーメン｜モニター まなさん

きくらげが麺の代わり!
きくらげって八宝菜とかに入ってるイメージしかなくて、こうやって食べるのはもちろん初めて。
作り方は簡単でスープをお湯にといて、麺は軽く湯がくだけ。
かなり早く出来あがりました。ちなみに保管は冷凍です。
塩味のスープは濃厚で濃い味。ヘルシーとは思えない満足度でびっくり。
きくらげの麺はコリコリとしていて、想像よりも食べ応えがありました。
麺100gとスープ合わせても60カロリー程度。トッピングにお肉類だったりカロリー高めでも罪悪感なく食べられますね。
今回は白ごまをたっぷりとトッピングしてみましたが、香ばしさが増して美味しい☺️
生姜のちょい足しがオススメのようですよ。
どんなトッピングとも合いそうですが、個人的には鶏肉とか淡白なお肉が合うかなーと。
いろいろとアレンジして食べようと思います?

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きくらげヌードル