身体に優しい出汁!｜モニター dorryさん
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モニターレポート
身体に優しい出汁!
dorryさん (30代 / 女性)
2023/09/20
今日のごはんは
【追い卵雑炊】
卵雑炊に温泉卵を乗せた卵雑炊です🥚
どうにかタンパク質を胃に負担かけないで取りたいっていう。
お気に入りの器でテンションあげます。
こちらは食塩・添加物・化学調味料不使用の【達人のだし】をベースに作ってます。
お湯400ml沸かして出汁パック一袋入れたら(私は破いて入れてるけど舌触り気になる人は破かなくても)
ご飯2膳と、そばつゆ(濃縮タイプ)大さじ2加えて軽く煮込んで
溶き卵と小ネギ半パック入れて
火が通ったら出来上がり。
この出汁、すごく香りがいいし体にも優しいの
使ったのは達人のだし!
旨味の宗田節・高知特有アジ子の煮干し。6種類の厳選材料を絶妙に配合しているそう。
たっぷり10g入ってるので濃厚な出汁を味わえるよ。
食塩・添加物・化学調味料 原材料以外一切不使用!
とにかくこだわりのつまった出汁なの😳
身体に染み渡る美味しい雑炊ができました!
@junichikoteraml
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