最高に美味しい牛タン!!｜モニター あいさん
* Thank you *
コエタスのモニターキャンペーンで
本家かつめし亭 牛タン 厚切り・薄切りセットをいただきました。
楽天ランキングで5冠達成している
(総合、食品、精肉・肉加工品、牛肉、タン部門)
良肉問屋さんの牛タンで
厚切り200g、薄切り200gのセットです。
牛タンは牛一頭から数%しか取れない…
そして人気部位でもあります。
そんな牛タンの中でも柔らかく、
脂ノリの良いタン元とタン中を使用しています。
◎厚切りセット
3〜5枚入りということで、
うちには4枚入っていました。
厚さ6mmという贅沢な分厚さ!
ちゃんと火が通せるかな?と思うくらい
分厚くてびっくり!!!
強火で焼くとのことですが
ちょっと焦げ目がついてきたところで
ひっくり返したら火は入っています。
火の通りは早く、脂の量がちょうど良いので
綺麗に焼けました。
最初から切れ込みが入っているからかな?
そしてその切れ込みが
お店で焼いたような仕上がりになり、
美味しそうに焼けました。
食べてみると分厚いのに柔らかい!
夫も今まで食べた厚切りタンの中で
一番美味しくて食べやすいと大絶賛!
包丁でカットしなくても
歯で噛み切れるくらい柔らかい。
脂がしっかりのっているので
コリコリとした感じが楽しめました。
◎薄切りセット
8〜15枚入りとのことでしたが
うちは19枚入りでした。
大きさは十分に大きく、
だからと言って穴が開くほど薄いわけではなく、
お店のような仕上がりで綺麗なお肉でした。
量は一緒でも枚数が多いと
何となくラッキー。笑
薄切りということで火の通りは一瞬!
すぐに食べられました。
柔らかく、こちらも脂のり◎
ちょうど良い薄さと柔らかさなので、
ねぎ塩を包んで食べやすかったです。
あんまり…な牛タンだと
繊維がすごくて無理やり飲み込みますが、
こちらの牛タンはパクパク食べ進められる柔らかさでした。
どちらもとても美味しいし、贅沢なので
贈呈用にもおすすめです。
風呂敷のような不織布に包まれて届き、
味も見た目も高級感がありました!
最後にどちらもおすすめの
ネギ塩を手作りして添えると美味しい!
簡単に作り方を…
・スーパーでカット済みのねぎ
・ガーリックパウダー
・塩胡椒
・胡麻油
を混ぜるだけです!
牛タンの美味しさが引き立ちます。
レモンもできれば
果汁タイプよりも本物の方が香りがよいので
ぜひ買ってきて一緒に添えていただくと
この牛タンを楽しめると思います。
自宅でご褒美焼肉もよし、
お友達の贈り物にもよし、
BBQにもよし。
ぜひ召し上がってみてください。
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本家かつめし亭 牛タン 厚切り・薄切りセット
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