野菜.肉.魚…万能なドレッシング｜モニター はるさん

コエタス様より、イルキャンティバルサミコドレッシングをお試しさせていただきました!

1972年渋谷区笹塚創業 イタリア式食堂イルキャンティ。
イルキャンティ ドレッシングは生の素材にこだわっているためレストランでしか楽しめなかったそうです。
しかし試行錯誤により、お店でご提供するドレッシングに近づけたのがこちらのイルキャンティのドレッシングです。
バルサミコ酢はイタリア北部エミリア ロマーニャ州で中心に作られる伝統的な酢です。
サラダだけでなく、いろいろなお料理にもぴったり◎
お肉やお魚にも合います!

バルサミコ酢のドレッシングって酸味が強くて食べにくいイメージがありませんか?
私はありました。

サラダにかけると酸っぱくておいしさよりも酸味が強いなぁと感じてしまって💦
こちらのドレッシングはそれが無い!
もちろんバルサミコ酢なので程よく酸味はあるのですが、食べていて心地よい酸味です◎
ピーナッツペーストやおろしにんにく、アンチョビペーストなどが融合されて旨味もある✨️

そして素材の味を守ってくれるのでお肉やお魚にもぴったり合うんだなぁと感じました!

今回はサラダ、鯛のムニエルバジル漬け、チキンソテーにかけていただきました♡
全て合うなんて感動!　

酸味が苦手な方こそ食べてみてほしいこちらの商品!
素敵な商品をありがとうございました🌷

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イルキャンティ バルサミコスドレッシング