ふっくら艶やかな皇室献上米｜モニター Tippyさん
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モニターレポート
皇室献上米ってどんなお味なんだろう…と期待に胸を膨らませ、最大限美味しく食べたいと思い、ル・クルーゼ&IHでじっくり炊き上げてみました♡
炊き上がりは想像以上に1粒1粒がしっかりしていてふっくらツヤツヤ✨
食べてみると、粒に弾力があって噛めば噛むほどに甘味がでてきます☺️
どことなくアッサリもしているのでクセがなくてとても食べやすいです。
こちらのお米は長野県原産地呼称管理制度認定米の1つにも選ばれた信州のブランド米。
田んぼへの施肥量をなるべく減らし、通常よりも早めに収穫を行うこだわりの栽培方法で「甘み・ツヤ・粘り」を生み出しているんだそう。
加えて、農薬と化学肥料を50%以上削減して栽培しているのだとか…じっくり手間ひまをかけて大切に作られているお米、しっかり味わって食べさせていただきました✨
ちなみに冷めてからおにぎりにしたのですが、冷めてもとてもおいしかったです♡
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