熟成黒にんにく｜モニター JIJIさん

熟成黒にんにく?
1袋　約1ヶ月分
¥2,680(税込)

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天然の健康食品でもある
《にんにく》
そのにんにくを熟成して作られたのが
この熟成黒にんにく?✨

冷えやむくみ、血圧、コレステロールが
気になる方の健康維持に役立つ
自然食品です♡

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黒にんにくが出来るまでに
①入荷
②釜入れ
③選別
④30日間じっくり熟成
⑤釜出し後さらに10日間追熟
⑥検品
⑦出荷
これだけの工程を経て
手間暇かけて作られています✨

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使用されている
にんにくにもこだわりが?

最高級ブランドにんにく
《ホワイト六片種》✨
にんにく生産量日本一である
青森県で育てられています♡

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そして作る際にも
職人さんのこだわりが✨

無添加・無加水による
『自己発酵』にこだわられています!
この黒にんにくは
水分を使ったり、
外部からの菌の助けを借りず
にんにくそのものの力を利用する
完全な『自己発酵』で作られています✨

より一層まろやかな風味にするために
釜に宇治茶を敷き詰めて
熟成をするそうです?✨

色々な所に
美味しいものを作るための
こだわりを感じます♡

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いただいてみましたが
にんにく特有のにおいも少なく、
味を一言で言うと…
『甘酸っぱい?』

なんだかドライフルーツを
食べているような感じで
食感はしっとり柔らかいです♡

黒いので
見た目でビックリしますが
美味しくいただけます✨

きっとにんにく苦手な方も
イケるのでは?!と思いました♡

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美味しく身体に良いものを
摂取できるのは
本当に嬉しいですよね♡♡♡

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熟成黒にんにく