Premiumパンプキンシードオイル｜モニター みのりさん

緑がかった茶色のオイルは、思ったよりも香りや味わいにクセがなくて万能でした。
個人的には、オリーブオイルよりもクセは弱めだと感じました。

加熱には弱い商品のため、そのまま使うのタイプの商品です。
それでも気になったので、試しにじゃがいもにかけて焼いてみましたが、やはり風味が損なわれてしまいました。
皆様はご使用の際には注意してください💦

中でも、私がお気に入りなのはバニラアイスにかける食べ方です。
ピーナッツのような優しくも香ばしい味わいで、アイスにかけた際には油分よりも香ばしさが勝ちオイルというよりもソースに近い感じでした。

パンプキンシードオイルに、レモン汁や酢、塩胡椒少々を出してサラダドレッシングを作ってみました。
普段のサラダに手軽に香ばしさがプラスできて美味しかったです。

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Premiumパンプキンシードオイル