ギルティフリーな米粉パン!｜モニター きみさん

こんばんは◎
今日はめちゃくちゃ寒かったですね〜❄️
最近寒くなったからかいっぱい食べて
蓄えてしまう〜😂

今日はヘルシーなグルテンフリーパンをご紹介。
卵、牛乳、小麦を使わずに作った
グルテンフリーの米粉パンです🌟

こちらは、米粉70% コーンスターチ20%
穀物粉10%の黄金比率で作られたパン。
この特殊な配合で生まれたキメの細かい
スポンジケーキのように軽さと、
ふわっふわ食感が特徴✨

また、配合だけでなく米粉にも特長が!
新潟県阿賀野市の工場で製粉した米粉を使用。

こちらの工場では粒の粗い上新粉に近い米粉と、
湿式気流粉砕という製粉方法で
製粉された粒の細かい米粉を
ブレンドしているんだそう!

二種類の米粉をブレンドすることで、
焼きあがった米粉パンの劣化を
遅らせているのも美味しさの秘密💕

湿式気流粉砕によってデンプンの損傷率を
最小限に抑えた、パンに適した膨らみやすい
米粉を作っているんだそうです◎

今回私は明太子トーストと
フレンチトーストに!☺️

このパン、カリカリに焼くと
ほんと香ばしさがアップするんですよ❤️
明太子との相性もバツグンで
パクパク食べられちゃう💕

また、フレンチトーストは
米粉のパンの特徴なのか
めちゃくちゃもっちりとした仕上がりに✨

米粉のパンってこんな美味しいんだな
って感動しました✨
ぜひぜひ一度食べてみてほしいです◎

グルテンフリーでヘルシーなパンなので
チェックしてみてください☺️

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卵、牛乳、小麦を使わないグルテンフリーの米粉パン