富山県産 氷見放牧豚ローストポーク「FOREVER PORK」｜モニター しんさん

富山県産 氷見放牧豚ローストポーク「FOREVER PORK」いただきました

創業50余年の老舗食肉加工会社・徳永食品さんが放牧豚の豊かな味わいを活かすため、これまでにない味付けを考案、焼豚専用ロースターで回転させながらじっくり焼き上げて、余計な脂身を落とし、風味を閉じ込めたローストポークです、放牧豚の部位でも特に赤身の割合が多いモモ肉をしっとりと焼き上げ、3種類のフレーバー(ワイン&ハーブ、梅酒、チーズ)を取りそろえた叉焼の詰め合わせた商品、真空パックで届くので衛生面もきちんとしています

健康に育てた美味しくて安全な豚肉は恵豊かな里山に放牧され、ストレスフリーな環境で育てられた豚を使用、豚本来の美味しさが引き出された柔らかい肉質が特徴なんだとか
また、放牧は氷見の里山保全にも一役買っているそうです

味わいも3種類あり楽しみです、それぞれ食べ比べたいと思います
味の紹介はあくまで個人的な意見ですので、よろしくお願いします
・ワイン&ハーブは
開けるとすぐハーブのいい香り、ちょっとスパイシーな香りに旨味が引き出された豚肉が柔らかくて美味しいです　
わたし個人的にはこれがいちばん好きです
・梅酒
ほんのりあっ梅酒!といった感じ、優しく感じに仕上がっています、豚肉も柔らかく滑らかな感じがしました
子供達にはこれが人気でした
・チーズ
もちっとした感じがありました、食べるとほんのりチーズが感じられます、お酒にあいそうな感じです

どれも旨味がたっぷりでとても心地よい口あたり、柔らかい中にもしっかり肉を感じる事ができました、脂身まで美味しかったです、今まで食べたローストポークの中でもかなりオススメです

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富山県産 氷見放牧豚ローストポーク「FOREVER PORK」