牡蠣のうまみたっぷり!素材やレシピも最上のコース!｜モニター *nat*さん

特別なハレの日を華やかに演出してくれる、LA HALEの【 珠玉のオイスターコース 】を体験させていただきました。

小さな子供がいると、かしこまったレストランでの食事はなかなか気を遣うし、自宅でレストランのような食事が楽しめる商品ってすごく価値を感じます。

LA HALEは、食を通じて私たちの特別な集いの時間に、アクセントと彩りを与えてくれるサービスです。

選び抜かれた最高の素材が、ミシュラン星付きシェフや料理オリンピック・メダリストらが考案したレシピにより、最上のひと皿へと昇華されています。
効率・大量生産とは真逆のきめ細やかな調理で、調理人の手で作った一流レストランの料理を速やかに冷凍保存し、自宅へと届けてくれます。

今回体験した【 珠玉のオイスターコース 】は、天皇杯など様々な受賞歴のある広島県産のブランド牡蠣「健牡蠣」を使っています。
高級フレンチレストランでシェフを務めていたミシュランシェフによりレシピで、特別な日にぴったりなコースとなっています。

内容は次のとおり。
・広島県産　健牡蠣フライ　4つ
・広島県産　健牡蠣リゾット　2食
・滋味深い 6種の野菜スープ　2パック

調理もすごく簡単で、牡蠣フライは冷凍のまま油で揚げるだけ、リゾットは冷凍のままレンチン、野菜スープは冷凍のまま湯せんするだけ。
自分でこんなメニューを用意しようとするとすごく工程が多いので、簡単にハレの日メニューを準備できるのはとても嬉しいなと感じました。

牡蠣フライは、エシャロットやパセリ、にんにくが合わさって、すごく旨味の強い美味しい牡蠣フライです!
これだけでご飯やパンも進むし、ワインにもよく合います。
牡蠣も大粒でぷりっぷり!食べ応えあります。

蒸し牡蠣入りのリゾットは、牡蠣ペースト、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズなどで濃厚に味付けされていて、思わず唸ってしまうほど美味しい…!!
濃厚なんだけど上品さもあり、押し麦も入っているということで食感も楽しむことができます。
リゾットの牡蠣もめちゃくちゃプリップリでした!

野菜スープは、玉ねぎ、にんじん、セロリ、キャベツ、ブロッコリー、皮むき枝豆が凝縮されたスープです。
じっくりブイヨンで煮込んで、旨味たっぷり!
ちなみに私はセロリが苦手ですが、セロリの味は全然感じなくてとてもおいしくいただきました。笑

自宅での特別な日を華やかに演出してくれるLA HALEの【 珠玉のオイスターコース 】。
是非チェックしてみてください。

★6つつけたいぐらいです!!

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珠玉のオイスターコース