源家の国産若鶏(手羽先・手羽元)MIX味付｜モニター そのさん

源家の国産若鶏(手羽先・手羽元)MIX味付です!
こんなに大容量の食品を頂いたのは初めて!
元々料理が好きですが、手羽先・手羽元は調理するのに味が中に染み込むのが意外と難しい。
味を濃くしすぎると表面の味が濃くなりすぎてくどくなるし、薄くすると中まで染み込まない。
更に衣も程よくつけられないとカリカリ感もできない…。

今回お試しさせていただた手羽先・手羽元MIXは・・・
味、めっちゃ美味しい。
外はカリカリ中はふっくら
揚げ時間は少々長め!
一回に入れる数でも変わってきますが
私は4分経ったら年の為ひっくり返してから5分!
丁度よい揚げ加減になりました!
深めのフライパン等ならひっくり返す工程はいらないかもしれません。
揚げ終わったらキッチンペーパーの上にあげて余熱で!
あ。
冷凍からそのまま揚げるともっと時間がかかってしまい焦げてしまう可能性もあり、完全に解凍してからだと衣がはがれてしまう可能性もありです。
なので、やっぱり半解凍くらいでの調理がちょうど良いです( *´艸`)
今回は、
友人たち(大人7人子供1人)で食べました!
ホームパーティ(そんな凄くはない笑)で出しましたが好評でした!
手羽先の方が多く手羽元は2本くらいでしたが大満足です。
とてもおいしく、もちろん完食でした(*'ω'*)

ごちそうさまでした。

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