美鉄で鉄分補給!｜モニター harukoさん

美鉄
知ってました?
鉄分で有名なひじきに実は鉄分はなかったという最近の報告
じゃぁ昔は何故鉄分が検出されたの?
それは昔日本では鉄鍋でひじきが煮込まれていたから!
鉄鍋の管理は難しいけど、鉄で出来た食器で調理して、料理に鉄分を抽出するという考え
面白いーー!
子供や女性には鉄分が大切!
日々の料理で取り入れたいですね。
コンパクトな大きさで、手軽に使えます。スープなどを煮詰める時に美鉄でぐるぐると温めてみました。
使い終わったら鉄なのでしっかり水気を切って乾かす必要があります。
自立するので弱火でコトコト煮込む程度なら立たせてもいいかも!
幼少期に鉄分を摂取したくても、マグロやお肉はなかなか食べなかったり料理が面倒だったり。
スープなら飲んでくれるので美鉄で煮込むだけなら簡単で、良いですね!

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