一度食べたら忘れられないぽん酢です!｜モニター Mikaさん

コエタスさんのモニターでふぐ生ぽん酢のセットを頂きました✨

普段はスーパーで安価な物を買っていましたが、最近はフルーティーな【ゆず】に特化したものを食べていました。

早速夏にピッタリな冷しゃぶサラダ????にして頂く事に✨

まずは琥珀から…
コレは美味しい!!

爽やかなゆずの香りが口いっぱいに広がります????
そしてなにより深みのあるお出汁!!
お肉自体はいつものカナダ産のお買い得な物でしたが…
一気に料亭で味わう様なしゃぶしゃぶに????✨

しゃぶしゃぶはお肉の質もさる事ながら…ぽん酢って本当に大事なんですね!!

せっかくなので家族で食べ比べ✨

滋味はより酸味が感じられ、私好み!
お肉が本当にさっぱりと頂けるので食べ過ぎちゃいますね????

子供達は琥珀派・私と義母の女性陣は滋味派!
主人と義父はどちらも交互にたんのうしていました。

写真を撮り損ねたのですが…
海釣り????で釣ったシロメバルをお刺身と天ぷらにしました。

琥珀を天ぷらに付けて頂きましたが…正油より断然生ぽん酢????✨

普段は塩で頂く天ぷらも滋味で…
これまたさっぱりと頂けてお酒が進みます????

味わい深いお出汁と、口いっぱいに広がるゆずの香りで普段のお料理が一気にランクアップしました!!

ステキなご縁を頂きありがとうございました!

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