美味しいアシタバ🌿｜モニター ゆきこさん
モニターレポート
めちゃくちゃ美味しいです😊
私が今まで食べた中で間違いなく№1です✨
緑が濃くて艶々、見るからに新鮮
1束160gは見た目以上に量がありました
何にしようか迷いながら‥
まずはシンプルにお浸し🥢
ほんのり苦みはありますが、フルーティー?な甘さもあり茎はシャキッと、葉は柔らかでとても美味しい
次にパスタ🍝
レモンのパスタソースにプラスしました
酸味と苦みのバランスが絶妙でこちらもとっても美味しかった
栽培期間中、化学農薬・化学肥料・除草剤不使用で有機肥料のみで栽培されたアシタバ🌿
ご両親のご病気がきっかけで自然栽培を始められたそうです
三宅島の温暖な気候と豊富な日照量の恵まれた環境下で、健康に本当に良いものだけを栽培されているそうです
パッションフルールや黒烏骨鶏卵なども栽培されているそうなので、是非食べてみたいと思います
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【Entina Garden】自然栽培 アシタバ