彩の国ファーマーズプリン｜モニター 普通のママさん

埼玉県産角谷養鶏場さん、“すみやのたまご”の濃厚卵を使用した、濃厚卵プリン。
鶏の飼料には、胡麻などを加えてコクのある味わいを生み出しているそうです。
卵以外の素材にもこだわっていて、鮮度の高い牛乳、北海道産の生クリームを使用されているそうです。
瓶に入ったプリンですが、冷凍で届きます。
冷蔵庫で5～8時間程度ゆっくり解凍し、賞味期限は冷蔵保存で5日間です。

【たまごプリン】
卵・生クリーム・牛乳・グラニュー糖・バニラビーンズ
材料だけ見ると自分でも作れそうなのですが、プリンの固さとか食感を出すのが無理そう。
カラメルソースの甘みと苦味を混ぜて食べるとさらに美味しくなります。
固めのプリンですが、混ぜるととろみのあるプリンになり、とても濃厚な味です。

【さつまいもプリン】
さつまいも・牛乳・卵・生クリーム・グラニュー糖
さつまいものペーストのような感じで、濃厚です。
さつまいもが甘いのかもしれませんが、とても甘いプリンです。

【かぼちゃプリン】
かぼちゃ・牛乳・卵・生クリーム・グラニュー糖
ほとんどかぼちゃを食べている感じで、ほのかに甘くかぼちゃの味が強いです。

さつまいもとかぼちゃは、農薬、化学肥料、動物性有機質肥料を使わずに、手間暇かけて作られた有機にこだわった上里町の有機農家“石井農園”さんのお野菜だそうです。
彩の国ファーマーズプリンは、原材料の約半分は野菜とのことです。
混ぜるとペースト状になるのでパンに塗って食べても美味しかったです。

冷凍で届くので食べたい時に解凍して食べることができます。
贈られてきてもすぐに食べなければならないという風に急かされることがないところもいいな、と思いました。

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彩の国ファーマーズプリン