こだわりのコーヒーベース!｜モニター chocominchocomiさん

この季節になると毎日淹れるコーヒーをアイスコーヒーにシフトするのですが、基本的にはハンドドリップなので濃いめに作って氷を入れて…と時間がない時は結構面倒だったりします。
市販のコーヒーベースを使ってもいいかなとも思うのですが、なんとなくハンドドリップを飲みつけていると物足りなく感じる気がしています。

そんな時にお試しさせていただいたのは、自家焙煎コーヒー 御殿山パペルブルグ ブルグコーヒーさんの「エリクサー・オブ・ウィッチ」(700ml 税込1620円)です!

こちら、こだわりのパッケージングが施されたコーヒーベースです。
完全に贈答用仕様!おしゃれです!
箱をオープンするとアンティークな薬の瓶!?みたいな雰囲気です。
それもそのはず!「エリクサー・オブ・ウィッチ」とは「魔女の妙薬」という意味なのでそういう演出がされています。

そんな魔女的コーヒーはリキッドコーヒーとは言え、選び抜いたスペシャリティコーヒーだけで作られています。
「自分たちが納得できる商品を多くの人に、より気軽に味わってほしい、人々の癒しの薬となれるコーヒーを」という想いで「妙薬」という設定になっているんです。

コーヒーベースとしては4倍希釈で、この1本で12杯相当が作れる計算です。
おすすめレシピがラベルに記載されています。

最初はキッチリ計量しようかと思っていたのですが、秒で心折れて私お得意の勘ピューターによる計量でドボドボと注いでみました!

ついつい氷入れすぎになっちゃいますが、ちょうど豆乳があったのでいきなりトリッキーなソイラテにしちゃいました!
あと、自作の牛乳ホイップアイスをのっけてコーヒーフロートにしています。

スッキリとした味わいで後味にコーヒーの香りがしっかり感じられます。
ほどよい苦味も感じられ、本格的アイスコーヒーが気軽に作れます。
ミルク(豆乳だけど)を入れることで苦味がまろやかになって、贅沢なコーヒータイムになりました!
使用しているコーヒーはグアテマラの「クンブレ・デル・ミラドール農園」のものだそうです。
コーヒーゼリーとか作ってみようかなと思っていたのですが、本格的すぎてそのまま飲む方が断然いいような気がしています。
そのまま割るだけなのでアウトドアに持っていっても良さそう!
おうち用にもプレゼント用にも、この夏は本格アイスコーヒーをたっぷり楽しみましょう!

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Elixier of Witch コーヒーベース