香ばしさに驚きました。｜モニター ぽめさん
モニターレポート
美容にも話題のナッツ。
ナッツはビタミンE、良質な脂質(オメガ
3)、ミネラル(鉄・亜鉛・マグネシウム)を豊富に含んだ食べ物。
1日ひとつかみ程度食べるのが良いそう。
そして、せっかく食べるなら美味しいナッツがいいな、と思いお試しさせていただきました。
こちらは素焼きでも炭火と直火のダブル焙煎。たとえばアーモンドだと、皮はパリッ、中は旨みがギュッと閉じ込められて香ばしいんです。
パッケージを開けると、見た目は少し乾燥したスモーキーな感じがしますが、中はナッツ特有のあまみもあり、これだけでも美味しく食べられます。
一工夫して、わたしは干し葡萄と一緒に食べてみました。油分や砂糖を使わないものがおすすすめです。
この組み合わせにもぴったりで、焙煎されてカラッとしたナッツはレーズンの柔らかさとあまみと絶妙なバランスでしたよ。
少しお腹が空いた時の健康的なおやつとしてもおすすめです。
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