自然栽培で農薬や肥料不使用のお野菜達✨｜モニター meme4.さん

〈自然栽培、農薬&化学肥料不使用〉
麻布島崎屋特選野菜セットを使用して色んな料理を作ってみました✨
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7～9種類の農薬、肥料、除草剤一切不使用の自然栽培を中心としたオーガニック野菜セットで、自然栽培パーティーのお野菜を積極的に採用した、全国各地の旬の野菜のセットです。

※自然栽培とは
栽培時、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。

※自然栽培パーティーとは
全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。
現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。
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我が家に届いたお野菜は、
奈良県産　有機春菊
広島県産　自然栽培人参
宮崎県産　有機ピーマン
奈良県吉野産　おおしめじ
愛媛県産　自然栽培里芋
鹿児島県産　自然栽培安納芋
熊本県産　有機生姜
の7点でした。

春菊と人参で『春菊のきりたんぽ鍋』
ピーマンで『ピーマンとしらすの和風パスタ』
立派なしめじで『おおしめじホイル焼き』
里芋は『おせちの煮物』　
安納芋は『安納芋の栗きんとん』
生姜は『紅生姜漬け』
をそれぞれ作りました。
どのお野菜もとても美味しくそれぞれに大満足でいただきました。
特に安納芋で作った栗きんとんがクチナシの実を入れなくてもとてもキレイな色でお芋がとても甘く今年はとても贅沢な栗きんとんになりました✨

自然栽培で農薬や肥料不使用との事で安心して食べれる点もとても嬉しかったです!
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【自然栽培、農薬&化学肥料不使用】麻布島崎屋特選野菜セット