【北海道おやつ】マドマドレの『りんご味米粉まどれーぬ』｜モニターあずささん

モニターレポート

【北海道おやつ】マドマドレの『りんご味米粉まどれーぬ』

2025/10/22

『りんご味米粉のまどれーぬ』は、北海道産の素材を100%使用したグルテンフリーの焼き菓子です。

販売しているのは札幌マドレーヌ本舗「マドマドレ」。北海道・札幌を拠点に、“米粉のマドレーヌ”を中心とした焼き菓子を手掛けています。

マドマドレでは「もったいない、を形に」という理念のもと、規格外の野菜やお米を原料に使うことで食品ロス削減にも取り組んでいます。

また、販売や包装の作業は障がいのある方々の就労支援として行われており、社会福祉とのつながりも大切にしているそうです。

まどれーぬと一緒に、手作りのポチ袋なども同梱されていました。素朴でかわいらしく、気持ちがほっこりします。

原材料には北海道産の米粉・バター・牛乳・卵・蜂蜜・砂糖などを使用。まるごと北海道の味わいを楽しめる一品です。

そのままでもおいしいですが、おすすめは電子レンジで軽く温める食べ方(500Wで約35秒ほど)。
「りんご味」とありますが、香りはほんのり控えめ。さわやかな甘さがふわっと鼻に抜け、バターや卵の風味とのバランスが絶妙です。
やさしい甘さで素材の味をしっかり感じられる、やさしいおやつでした。

米粉のまどれーぬは他にも「わかめ」や「チーズ」といった北海道らしいフレーバーもあるそうで、次はそちらも食べてみたいです。