とろとろっと美味しい!ドレッシング♫｜モニター emufoodpicさん

見た目が可愛いですよね。オシャレなカフェとかで出てきそうなシンプルだけど可愛いパッケージです。
驚いたのは原材料欄。スーパーでよく見かけるドレッシングは、化学調味料や着色料などがたくさん入っていて、中には何のために入っているのか分からないものもたくさんですよね…。
ですが、このドレッシングは知っている食材ばかりで作られているのでとても安心感があります。
麹と素材の甘みを感じられる優しい味わいで、サラダやお肉によく合います。とろとろなので、サラダなどにもよく絡み野菜を美味しく食べられます。
今回はサラダとローストビーフにかけていただきましたが、濃すぎない味なので、お肉やお野菜の旨みを引き立てて美味しく食べることができました。
非加熱なので、素材の栄養素を壊すことなく摂取できるのも嬉しいポイントでした。原材料欄だけみると、家で作れそうに見えますが、手作りドレッシングとはやっぱり違いますね!このバランスの取れた味は発酵にこだわりを持たれている企業様の努力の上に成り立っているんだろうなと感じました。

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酵素入り生ドレッシング 玉葱と塩麹