薬膳「黒珈茶」の牛蒡(ごぼう)も飲んでみました｜モニター kuriさん

黒珈茶は、奈良時代から東洋医学で受け継がれてきた「黒焼き」という製法をもとに作られているそうです。素材をじっくり焙煎することで栄養がぎゅっと凝縮され、体に取り入れやすくなるのだとか。昔ながらの知恵を活かしたお茶という感じで、飲む前からちょっと気になっていました。

今回飲んだ牛蒡の黒珈茶は、カップにティーバッグを入れてお湯を注ぐだけなのでとても手軽です。お湯を入れると、こちらもすぐに濃い色が出てきます。見た目はしっかりした色ですが、飲んでみると味はとてもまろやか。ごぼうの香ばしさは感じますが、土っぽさやクセは強くなく、思っていたよりもずっと飲みやすい味でした。

ごぼうは免疫力アップに良いと言われていますよね。これから花粉が気になる季節にも、体の調子を整えるお茶として取り入れてみるのも良さそうだなと思いました。毎日のお茶として、無理なく続けられそうなやさしい味わいでした。

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薬膳・黒珈茶