とても美味しい生もずく✨｜モニター meme4.さん

ざこばの朝市
新物　沖縄の早摘み生もすぐ
を食べてみました✨
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沖縄県の最北端にある伊是名島でとれた新鮮な名前もずくだそうで、1袋200gで5袋届きました。

半冷凍状態で届きました。
すぐに食べない分は冷凍庫で保管しておくと、60日間持ちます。
冷蔵庫では10日間持つそうです。

食べ方は、流水で30秒塩抜きして、包丁orキッチンバサミで食べやすい長さにカットすれば色んなお料理に使えます。
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我が家、もずく大好きでよくスーパーで購入して食べています。
息子さんももずく大好きです!
醤油とお酢でスルスルたべます!

こちらのもずくは生もずくで、もずく漁師さんしか口に出来ない貴重なお味だそうです。

とりあえず我が家の定番で簡単に作れるもずく酢で食べてみました!

香りが良くて、弾力のあるしっかりとした食感で、とても美味しいです!
息子さんも美味しいー♪と喜んで食べていました。

生だからこれだけでとっても美味しいのですが、せっかくなので他の料理もと思い、もずくスープともずくの天ぷらもしてみました!

どちらも加熱しても食感が残っていて美味しいです。
スープは他に具材を入れても美味しいし、時間がない時はこのもずくにお湯と少し麺つゆを入れたら簡単にもずくスープが作れました!
めちゃくちゃ簡単なのに、めちゃくちゃ美味しいです!
しっかりともずくに海の香りや塩味が残っているので、少しの味付けで美味しくいただけます!

生もずくはとても身体に良くて、美味しいので積極的に食べていきたいです✨
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新物!早摘み生もずく