食感が最高!沖縄の生もずく｜モニター sumikoさん

酢の物が大好きな私は、普段からもずくの酢の物をスーパーで購入しています。
もずく!大好きです。
沖縄に出かけると、もずく天ぷらってあるんですよね。
あれ・・・美味しかったな～。
また食べたいな!

今回は、沖縄発の新物!早摘み生もずくを送っていただきました。

冷蔵で5つパックで届きます。

1袋は200g。

食べ方:
流水で30秒ほぐしながら、塩抜きします。
キッチンばさみで食べやすい大きさにカットします。

そのままだと、長いもずくなのでキッチンばさみでカットした方がいいですよ。

食べ方:
三杯酢やめんつゆ、ポン酢、ドレッシングなどでいただきます

私は梅ドレッシングでまずはいただきました。
シンプルにもずくだけ食べるのもおススメ。
お酒にもあいますよ。

それから、納豆ともずくをあえても美味しいよ。
これをアツアツご飯にのせて食べるととっても美味しいのです。

きゅうりともずくの酢の物は定番だね。
三杯酢を作ってもいいけど面倒ならすし酢で混ぜても美味しいよ。

もずくスープもおススメ。
コンソメ味のスープにもずくとお豆腐を入れたら塩コショウで味付けて完成!
ゴマ油を数滴垂らして香り付けしてもいいね。
簡単でとっても美味しいよ。

沖縄もずくは、食感がとても美味しい。
新鮮なもずくですね。
スーパーで売られているもずくとの違いが一目瞭然!

食べきれないときは冷凍保存すると長期保存できますよ。

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新物!早摘み生もずく